简介酿豆腐是中国的传统菜式，分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐，常见于湖南、广东、广西、四川等地区。它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。
该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
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豆腐酿聚合
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