广东人学做包子
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 0.2克 | |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 407克 | 叉烧卷心菜包子热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于写字419分钟消耗的热量108 | |||||
把材料准备好
把面粉加酵母、砂糖、水，水自己看着加，先不要加那么水果慢慢加，用筷子拌匀
面团揉到光滑就可以，等待发酵，面团发酵不回缩不发弹就可以，夏天发酵大约15分钟到20分钟就可以
卷心菜洗净加入滚水中焯一下
倒出放凉水冲一下
把卷心菜切碎
叉烧也切碎
把切好的卷心菜加油、盐、砂糖拌匀
加入叉烧拌匀
面团发酵好，加面粉揉揉揉
揉揉揉揉慢慢加入一点粉
揉到面团光滑软硬就可以
平均切成8份
把面团擀开像帽子一样，中间厚厚的
加入馅料
接着收口就可以
全部做好等待2发
2发好放入蒸笼准备蒸，开炉放上蒸笼，蒸12分钟左右，蒸好关火让它焖5分钟再开盖
美味
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