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上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。(以上来源于百度)
我家小耿同学超级喜爱罗宋汤,平时不爱吃蔬菜,但罗宋汤吃起来一点不含糊,满满一大碗也能做到速战速决对于不爱蔬菜的孩子这罗宋汤是个不错的选择。

小耿妈妈95
2013-04-04 / 12211人浏览 / 331人收藏
难度简单 口味酸甜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具
主料
辅料

罗宋汤热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
牛肉426千卡125千卡2克
番茄54千卡20千卡0.2克
卷心菜45千卡22千卡0.2克
红肠258千卡280千卡23.2克
番茄沙司68千卡112千卡0.2克
总量972罗宋汤热量/卡路里851千卡
收碗热量851千卡,相当于收碗340分钟消耗的热量150

罗宋汤的做法步骤

小窍门
1,准备好的蔬菜分别过油煸炒烧出的汤更香
2,喜欢更浓稠点的可以加点黄油炒面粉。
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