口感：豆香、麻辣、绵、香、脆、甜、爽。
主料复水：将萝卜龙用凉开水（纯净水）清洗、浸泡4-7分钟，挤掉水份，放入碗中。
调料调制：辣椒油、盐、鸡精、味精、白砂糖、酱油、醋、加入高汤拌匀。
将配制好的调料倒入，泡制好的萝卜龙，加油酥花生拌匀，装盘食用。
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌
从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素c含量最多，但质地有些硬，宜于切丝
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热量2千卡,相当于越野滑雪0分钟消耗的热量840
