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薄饼薄饼聚合

薄饼

(báo bǐng)

简介薄饼面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开。

是广东潮州、海陆丰、福建福州、闽南地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐,物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

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