明天就里五一节了，外甥特打电话让我做蛋糕，今又做了草莓奶昔，不如做个草莓奶昔戚风蛋糕，换换口味也不错
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 169克 | 草莓奶昔戚风蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于做头发181分钟消耗的热量150 | |||||
所有食材
鸡蛋分离放入无水无油的盆中
糖10克、色拉油、草莓奶昔放入蛋黄盆中拌匀
拌匀后放入低粉搅匀备用
糖65克放入蛋白盆中打发
打发至蛋白硬性有小尖即可
取三分之一蛋白放入面糊里拌匀
再倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
拌好面糊倒入模具中，振几下振出气泡，烤箱上管150度下管140度预热5分钟，上下烤40分钟，然后改成上管160度下管150度烤10分钟
烤好后倒扣凉了再脱模
1.蛋糊搅拌时要上下拌不要打圈，防止消泡
2.烤的时间按各家而定
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