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扁豆焖面

扁豆焖面聚合

扁豆焖面

(biǎn dòu mèn miàn)

简介扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。

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