快过年了 现在大家都摒弃了油腻的大餐 来点不油腻的海鲜 也是极好的
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 1.5克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.3克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 2.8克 | |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 0.3克 | |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.01克 | |
| 总量 | 625克 | 清蒸蒜茸生蚝热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于滑板145分钟消耗的热量300 | |||||
新鲜生蚝 全部一一翘壳 分离壳和肉
生蚝肉放碗里 放入白酒 盐 老抽 腌15-20分钟
生蚝壳 全部洗干净 洗掉泥沙
蒜 葱 切蓉
切好 放一起 准备热油
油温热后 放入葱蒜 小火炒
小火翻炒香味出来 放入鸡精
把腌好的生蚝 放入干净的生蚝壳里
上面盖入炒好的葱蒜 大火蒸五分钟 即可。味道非常鲜美。家人赞不绝口哟 快来试试吧
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