这道菜肉肥而不腻，菜醇而不柴
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 52.33克 | |
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 0.1克 | |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.2克 | |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 1175克 | 五花肉炖酸菜热量/卡路里4528千卡 | |||
 热量4528千卡,相当于深蹲1132分钟消耗的热量240 | |||||
1，五花肉切片，飞水
步骤2/72，酸白菜洗净切细丝
步骤3/73，锅中加水 ，沸后放入大料 葱姜 辣椒。
步骤4/74，加入五花肉煮开关小火炖20分钟
步骤5/75，加入酸白菜 ，盐继续小火炖20分钟
步骤6/76，加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可
小料 芝麻酱 腐乳 辣油 糖 芝麻 鸡精 醋
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