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芝麻酱

(zhī má jiàng)
芝麻酱

芝麻酱功效:通便护发降血压抗衰老养血护肤滋补养生补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、延年益寿治疗高血压预防高血压促进骨骼发育、防治皮肤炎症

芝麻酱用于:皮肤炎症、肝肾虚损、精血不足须发早白眩晕耳鸣腰膝酸软四肢无力产后血虚乳汁不足、血虚津亏、肠燥便秘

芝麻酱禁忌:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

芝麻酱适宜:一般人群可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

简介芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
芝麻酱的功效与作用_芝麻酱的选购技巧

芝麻酱的功效与作用

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;

2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;

3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;

4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

5.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

芝麻酱的选购技巧

如何选择一瓶纯正的芝麻酱?营养师教你几招选择选购芝麻酱的小窍门

1看看配料表和颜色。配料表的标识是100%的芝麻,纯正芝麻酱的颜色相比而言比混合芝麻酱的颜色要深一下,

2闻纯正芝麻酱的芝麻香味浓郁,而混合芝麻酱中有花生的香味,芝麻的香味小一些。

3尝芝麻酱的口感有点涩,而混合芝麻酱口感比较嫩滑。

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芝麻酱(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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