肉、苦瓜、红椒洗干净待用
肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下
苦瓜、红椒切片备用
锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用
炒锅加油下肉片炒散，肉变色
在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖
在翻炒均匀即可出锅
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
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又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广
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热量49千卡,相当于固定脚踏车7分钟消耗的热量420
