面粉搀红萝卜泥加水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
锅里放油炒香虾皮装起。
用余油将鸡蛋碎炒好后加入虾皮,藕,放盐,胡椒粉拌匀。
韭菜切好了放油拌一下,和鸡蛋碎混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味。
将醒好的面团擀成一张大圆片,用杯子盖压出饺子皮。
放入馅料，包成饺子。
锅里烧开水，水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。
时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅的饺子，即使选用温热性的
那些肉馅，主要是看肥瘦，肥肉做馅，饱和脂肪酸高不营养，热量也高，对人体不好，而瘦
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋
© Copyright 1992-2022
