| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 0.9克 | |
| 总量 | 251克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于脱衣服167分钟消耗的热量120 | |||||
准备食材。
葱切段。
红辣椒切段。
姜，蒜切沫。
莴笋切指头大丁。
鸡胸肉用刀面拍打一下。
先切条，再切丁。
切好的肉，用淀粉，酱油，黄酒抓匀，腌10分钟。
浅汁，用淀粉，酱油，醋，盐，糖，鸡精加水调好备用。
锅里热油，放花椒炸花椒油。
炸过的花椒拿出来不要。
放鸡胸肉炒。
放姜和干辣椒炒。
放莴笋和大葱炒。
倒入浅汁炒匀到黏糊为止。
放蒜沫。
放花生米炒匀，就可以了。
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