| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 0.1克 | |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.04克 | |
| 总量 | 586克 | 鲍鱼冬瓜汤热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于修筑围墙14分钟消耗的热量360 | |||||
准备好所有食材。首先将鲍鱼干浸泡2个小时，泡软后切成段，水留着煮汤用。黑木耳泡发后撕成小片。冬瓜去皮切片，杏鲍菇切片，枸杞子冲洗干净后用开水泡一下。
炒锅中倒入1汤匙橄榄油。
放2片姜爆下锅。
将冬瓜、杏鲍菇和黑木耳一起入锅翻炒1分钟。
倒入浸泡鲍鱼干的水。
再下鲍鱼干，盖上锅盖用大火煮开，转为中小火煮至冬瓜熟了。
开盖后，加入枸杞子。
加入盐调味。
最后加些鸡精并关火。
一道鲜美的冬瓜汤即可上桌咯。
鲍鱼干是人工培育的，专门用于煮汤，让汤汁鲜美，口感很好，尤其对儿童的视力有帮助哦~
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