| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 1.90克 | |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 墨鱼筒骨冬瓜汤热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于刮掉油漆110分钟消耗的热量180 | |||||
材料全家福
汤骨斩小泡血水，需要反复几次
墨鱼干事先浸泡，至少需要半天。泡发后切块备用。
冬瓜把皮刷干净，带皮
切块，候着。
汤骨先入锅加料酒生姜汆一下，然后捞出重新加水，把所有配料都下锅（冬瓜除外）。
大火，等锅内沸腾半小时后加入带皮冬瓜块，再次沸腾改小火慢炖。
一小时后，即可加适量盐，出锅。
成品
应该还是比较适合现在季节食用。
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