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昨天蒸了一锅大包子,不是一般的肉馅做的。是用猪肋排配上卷心菜、木耳、粉条做的。酱香的排骨口味,很是让人喜欢的味道。晚饭我和老公都吃多了。

gapingzha
2012-02-15 / 11806人浏览 / 626人收藏
难度高级 口味酱香 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具
主料
辅料

排骨馅大包子热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
卷心菜44千卡22千卡0.2克
木耳13千卡25千卡0.04克
粉条170千卡339千卡0.1克
总量300排骨馅大包子热量/卡路里227千卡
八段锦热量227千卡,相当于八段锦50分钟消耗的热量270

排骨馅大包子的做法步骤

小窍门
排骨洗净后,放入锅中淖5到10分钟,为了让排骨断生。
盛出来稍晾,再添加料酒、老抽、黄酱。腌制的时间最少1小时。腌制一夜更加入味。
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