| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 8.87克 | |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 48克 | |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 8.8克 | |
| 总量 | 679克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于溜旱冰179分钟消耗的热量450 | |||||
准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
鸡胸脯肉切成小块
放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉
调味料拌匀腌制半小时入味
葱花和香菜切成碎末备用
蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀
锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出
煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出
葱姜蒜切好备用
锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香
放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻
放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒
将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可
美味可口的宫保鸡丁装入盘中
一道经典的美味老菜
喝着酒聊着天品着美味好幸福
好诱惑的宫保鸡丁噢
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