| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 30.8克 | |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 0.41克 | |
| 总量 | 563克 | 水煮肉片热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于冰上掷石游戏292分钟消耗的热量240 | |||||
准备材料，猪肉切片，用料酒、老抽腌制20分钟
锅中放少许油，将麻椒炸透，捞出、碾成粉待用
从新将油烧热，放入白菜炒至出汤变软盛出备用
锅中从新放油烧热（油温要高）放入辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油
加2碗水，待水烧开，放入肉片煮至肉片变色，加入盐适量
倒入白菜继续煮1分钟
起锅盛出，撒上葱花、蒜末和碾好的麻椒粉
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