| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.3克 | |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 0.6克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 鸡蛋冬瓜汤热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于钓鱼84分钟消耗的热量180 | |||||
将冬瓜皮削去
去掉里面的籽
切成小段
葱姜蒜切成沫
锅热后倒入油，油熟后倒入冬瓜煸炒
炒至半熟（半透明状）时加入水，不要忘记放盐，根据个人口味我放入了一点酱油，煮至冬瓜大面积透明状
煮冬瓜时准备鸡蛋和碗，放入盐，将鸡蛋打至有大泡
将鸡蛋一点点倒入煮开的汤中
待冬瓜呈现全透明状时关火，出锅
冬瓜一定要炒熟！倒入鸡蛋后不要着急用筷子搅拌，待鸡蛋成块后再用筷子搅拌，不然鸡蛋就成沫了！
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