| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于弹吉他468分钟消耗的热量120 | |||||
先把小龙虾用小刷子一个个刷洗干净。
用剪刀斜45度剪去虾头，再把虾肚破开，然后加盐和白酒腌入味待用。
把泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、老姜切碎备好。
把葱切成段。
锅烧热倒入菜油，油热倒入小龙虾。
待小龙虾完全变成金黄色后把虾撇在锅边，再一一放入以上调料。
把调料爆香。
把调料和小龙虾拌匀继续翻炒。
加水没过小龙虾熬入味。
把汤汁烧干。
加入葱段。
翻炒数下加入少量鸡精和味精。
最后一盘麻辣的小龙虾就出锅装盘了。
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