冬季，白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厌的食材，平常总拿它们来炒菜或炖菜，今天，改用它们来做菜汤，也算是变变样。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 0.15克 | |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 3.7克 | |
| 总量 | 637克 | 白菜豆腐丸子汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于跆拳道37分钟消耗的热量600 | |||||
大白菜取3－4片，洗净，手撕大片，备用。
豆腐约200克，切一厘米宽方形簿块，备用。
用五花猪肉馅自制水氽丸子，备用。
木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
热锅上油，爆香葱姜碎。
倒入大白菜，炒匀。
放入木耳，炒匀。
加入半碗热水。
倒入氽好的丸子。
倒入豆腐。
加两炒勺的肉骨冻，盖锅，大火煮五分钟。
调入适量的盐。
撒少许鸡精，即可出锅。
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