参照食尚小米的方子，自己又加了些郫县豆瓣酱
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 15.9克 | |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 8.9克 | |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 0.6克 | |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 5.5克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 5.6克 | |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.1克 | |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 0.3克 | |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 2.1克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 13.29克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1616克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于砍柴331分钟消耗的热量360 | |||||
活的小龙虾洗干净
准备好所需要的材料
锅中倒油，稍微多一点，放入辣椒、鲜、麻椒、葱、姜、蒜煸出香味之后再放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱及郫县豆瓣酱，翻炒均匀
之后放入洗净的小龙虾翻炒均匀
然后放白酒、生抽、老抽，白糖炒出香味
小龙虾卷曲后，放250ml的清水后搅拌均匀，盖上锅盖，中火焖8分钟左右，最后加入适量盐，大火将汤汁稍微收干即可。
成品
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