需要准备的材料：鸡胸脯2块、酒鬼花生1袋、葱白2根。
将鸡胸脯切成丁。
酒鬼花生拆封装碗备用。
将葱白切成段备用。
鸡丁加入料酒、盐、鸡精、淀粉抓匀。
红辣椒切成段，花椒少许，酱油2勺+醋1勺+白糖半勺调汁。
油热将鸡丁下锅。
翻炒鸡丁至变白。
将花生和大葱段放进去（其实这一步应该先放调的汁就好了）。
加入调好的汁，加入少许盐。
大火爆炒2分钟就好。
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢
中式做法： 食材准备: 原料：鸡腿肉400克，炸花生米50克，鸡蛋1个。 辅料：
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间，曾任四川
辣子鸡丁是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，
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