母亲节,做了糯米丸子给妈妈吃~家乡的味道,妈妈的味道妈妈,我爱你O(∩_∩)O
糯米饭~用水事先浸泡着,然后沥干备用。
猪肉加入胡萝卜,适量鸡蛋、盐、香油,如果觉得太稀可以再加入淀粉。(可以买剁好的也可以自己弄,我是自己弄得,这样比较放心~)
用手或者勺子把猪肉馅揉成圆子,裹上糯米即可。
做好一盘准备上锅蒸15-20分钟就可以了~大一点的时间要长一些,以防止里面没有熟透。
这就是成品啦~很不错的,然后再蘸着自己喜欢的汁,味道很好。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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