| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 0.2克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 627克 | 豆角粒菠菜鸡蛋面热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于烤面包73分钟消耗的热量240 | |||||
豆角切粒，青黄椒切丝，菠菜揪成段，叶子青菜最好不要用刀切，而用手揪成段。
锅中少量油，烧开，放入葱花爆香，倒入酱油。
倒入适量水，水开，倒入豆角丁。
再次水开，放入盐，鸡精，面条。
撒入青黄椒丝。
水开，点水，放入菠菜段，打入鸡蛋。
一碗喷香的家常汤面出锅了。
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