很小巧的烧麦。。。。是烧麦总动员哦,和室友一起包的。。。
食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 0.6克 | |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.04克 | |
总量 | 306克 | 海鲜烧麦热量/卡路里243千卡 | |||
热量243千卡,相当于扎马步61分钟消耗的热量240 |
和面,面稍微软一点,和好后放一旁醒半个小时。
将大葱,胡萝卜,黑木耳,红椒切碎。
鸡蛋3个,摊鸡蛋饼,摊好后也切成丁。
把蟹棒放微波炉转1mins,这样的话好切,也切成丁。
将馅放在一块,加入盐,老抽,生抽,香油还有白胡椒粉,加一点点糖,搅拌均匀。
步骤6/8擀皮,和擀饺子皮一样,大小随自己的喜爱哈。
在面皮中间放馅,不要贪多,也不要太少,和包包子一样,只是最后1/3的口不捏就好了。
蒸锅中加水,烧开后放上烧麦,蒸10mins,当当当,出锅了。
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