临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 0.9克 | |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 25.4克 | |
| 总量 | 500克 | 宫保鸡丁热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于烤面包249分钟消耗的热量240 | |||||
鸡胸肉洗净。
切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。
红柿子椒切小块。
锅中放较多的油，将花生米炸熟。
捞出沥干油。
姜和蒜切末。
锅内放油，将姜蒜爆香。
加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。
锅内放油，将红椒煸炒均匀。
加入鸡肉丁，翻炒均匀。
少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。
倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。
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