冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 33千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 370克 | 蟹味菇虾皮冬瓜汤热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于钓鱼11分钟消耗的热量180 | |||||
准备食材
冬瓜去皮切片
葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂
炒锅倒少许油煸香葱姜
倒入冬瓜片翻炒
炒至变软
加适量水
煮开
倒入蟹味菇煮片刻
最后放虾皮
加盐、味精调味即可关火
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