这【巧年糕汤】是俺第一次做，是家庭巧做的方法，卫生、健康呀。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 1克 | |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 6.2克 | |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 巧年糕汤热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于木管乐器502分钟消耗的热量120 | |||||
准备食材，两种粉已在盆中。
在盆中，先将粉中放入盐，混合均匀，再放入水，搅拌成粉片状。
揉成光滑面团（记住哦，一定要干一点，揉透，揉匀），放入保鲜膜醒面20分钟。
面团醒好后，取出搓成扁长条(宽4公分，厚1.5公分)，用刮刀切0.5公分厚。
撒上干粉，炒拌。
装盆待用。
肉洗净，切丝。
加入盐、生粉、料酒，搅拌均匀。
油锅烧热，放入肉丝煸炒。
加入水，放入盐，盖上盖。
水开后，放入手擀年糕。
接着放入毛菜。
开后，搅拌一下。
淋上麻油和鸡精，盛碗中。
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