夏日炎炎,儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉,实在成分多多,防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧,自己辛苦点,为了养一头好猪,牺牲点自己的娱乐时间吧。
食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 2.3克 | |
总量 | 50克 | 酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
热量110千卡,相当于摇摆舞24分钟消耗的热量270 |
乌梅(可以从网店买)和山楂干(超市有卖),洗掉浮灰,浸泡3个小时。我是前一天睡觉前泡的,第二天早上做汤。
甘草洗净备用
甘草、乌梅水一起放入砂锅大火煮滚后小火煮半个小时
关火。加入冰糖,搅拌化开即可。
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