葱切片，蒜切末
豆角洗净，掰成一样长的段
锅中加入适量油，待油温五六成热时放入豆角炸至虎皮状捞出待用
锅中留适量底油，加入葱蒜及花椒爆香
放入炸好的豆角一起煸炒几下，最后加入少许盐，鸡精和五香粉调味即可
装盘
豆角，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
如何选购豆角？选购扁豆，应以个体肥大，荚长10厘 米左右，皮色鲜嫩，无虫无伤的
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。那么长豆角
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热量154千卡,相当于刮胡子77分钟消耗的热量120
