| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于冰上钓鱼77分钟消耗的热量120 | |||||
新鲜豆角去筋，洗净，斜切成细条，尽量去除豆角上的水分
花椒一小撮，姜一小块写成小块，蒜切成片备用
锅中放油，加入切好的豆角翻炒至豆角有些干皮的感觉，盛出备用
锅中放少许底油，加入处理好的姜蒜及花椒，可以适当放入两枚小辣椒，炒出香味，放入炒好的豆角，加入适量盐，稍稍翻炒即可出锅
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