这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 生蚝 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 1.5克 | |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.2克 | |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 0.4克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 98克 | |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 总量 | 855克 | 红酒金蒜焗生蚝热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于乐队演奏408分钟消耗的热量240 | |||||
大蒜切碎丁
在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。
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