| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 0.4克 | |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 1168克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1046千卡 | |||

准备材料,碗里的用来炝锅,菜板上的最后加入爆炒
调制酱汁,白糖、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、泡椒拌在一起

在酱中加入醋、料酒一点点,酱油一点点调成汁状
炝锅的另一部分材料

小龙虾洗干净,稍微控干
锅中多加些油

炝锅,爆炒
加酱汁翻炒

加入小龙虾加入五香粉和另一部分蒜和小葱
加水收至无汤汁

完成
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