| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 1.5克 | |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 12克 | |
| 总量 | 406克 | 电烤生蚝热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于回力球27分钟消耗的热量720 | |||||
选用大生蚝用清水浸泡两小时
用刷子将生蚝洗净
生蚝的唇边比较脏，用流水慢慢清洗后沥干水分。
大蒜子切末，红椒切碎，锅放油，少许盐，将大蒜子红椒煸出香味。
将炒好的蒜蓉加生抽、料酒、香油拌匀。
将拌好的蒜蓉汁添加到生蚝里（要将生蚝平放，避免汁流出来）
烤箱200度预热五分钟，将生蚝放入烤箱上火烤15分钟，下火再烤5分钟。
将烤好的生蚝拿出烤箱，撒上葱花，一盘香喷喷的电烤生蚝完成！
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