| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于上网625分钟消耗的热量90 | |||||
新鲜的小龙虾，洗几遍，再放盐水中泡上两个小时
用小牙刷一个个刷干净，摘去尾巴中间部分，去沙线，用剪刀剪开背部，以便更好的入味
收拾好的小龙虾
葱姜，红尖椒，切段，花椒，红尖椒一把，八角几颗。青椒，蒜切碎备用
油热，下葱姜，花椒，红尖椒，八角爆香，倒入小龙虾，翻炒
倒入啤酒一瓶，放老抽，盐，大火烧开锅
转小火焖二十分钟
焖至有少量汤汁，放蒜，青椒调味
出锅了
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