| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 68克 | |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 4.8克 | |
| 总量 | 681克 | 腊肉火腿冬瓜汤热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于足球178分钟消耗的热量420 | |||||
冬瓜去皮切片。
火腿、腊肉、小葱切好备用。
锅中放少许油，放入腊肉煸炒出油。
倒入火腿和冬瓜片炒一分钟。
炒好放入适量清水煮沸。
煮至冬瓜片快熟时放盐调味。
放入半勺胡椒粉。
冬瓜熟后放蔬之鲜调匀出锅，最后洒上葱花即可。
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