| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 9.6克 | |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 48克 | |
| 总量 | 484克 | 不辣版宫保鸡丁热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡,相当于单板滑雪230分钟消耗的热量378 | |||||
洋葱、姜、蒜切末。
花生炒熟去皮。
鸡肉切丁，用盐、白胡椒粉、生抽拌匀腌20分钟。
酱油、淀粉、醋、淀粉、料酒加一点洋葱姜蒜末加水搅拌均匀成调料汁。
锅中热油滑熟鸡丁。盛出备用。
锅中再加油爆香洋葱姜蒜末。
加调料汁小火熬浓稠。
下鸡丁翻炒均匀。
下花生翻炒均匀，出锅即可。
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