| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于高抬腿94分钟消耗的热量600 | |||||
买回来的小龙虾先放没过虾头的淡水养两天，记得要用氧气泵。待下锅前一个个用牙刷清洗全身。
大火烧热油锅，把姜蒜及干香料全放入油锅爆出香味
加入豆瓣酱炒热。
放入生猛的小龙虾，迅速翻炒，直到全部失去生命迹象。
加入没过的水。再加入生抽，胡椒粉。
盖上锅盖，大火焖至只剩下适当的汁。
最后上锅啦。
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