| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于弹风琴375分钟消耗的热量150 | |||||
小龙虾买回，头部剪去腮，尾部茎抽去，洗净，沥干水
姜切片，蒜头切碎，葱白切下，其余切葱花。
坐锅热油，放姜片、花椒、辣椒炝锅。油热，依次放葱白、小龙虾和蒜头炒，加少许盐
炒至龙虾变色加料酒、生抽、老抽，煮开后，加水
大火烧开后转小火花20分钟，转大火，放糖，撒上葱花，出锅
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