童鞋说应该就是 宫保鸡丁
备料,黄瓜葱姜。
熟花生,豆瓣酱,豌豆玉米粒,没有就不加,我是爱吃。
鸡脯肉切丁,用淀粉,生抽,油,花椒,料酒,鸡精掩上。
热锅倒油,放入花椒葱姜把鸡胸肉炒至8分熟。
热锅倒油,放入葱花椒黄瓜丁,豌豆玉米粒。
加入鸡胸肉。
加入生抽。豆瓣酱。盐
加入水淀粉,鸡精翻炒出锅。
出锅就吃。
宫保鸡丁是四川的传统名菜,传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢
中式做法: 食材准备: 原料:鸡腿肉400克,炸花生米50克,鸡蛋1个。 辅料:
宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川
辣子鸡丁是川东一道著名的江湖风味菜,因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料,
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