| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 30.8克 | |
| 总量 | 670克 | 干煸豆角热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于街舞160分钟消耗的热量470 | |||||
准备材料～
豆角掰去两头和丝，掰成大约6公分左右的条～
肉末用生抽，料酒，盐腌一下，少许干淀粉抓下，腌10分钟即可～
倒入比平时炒菜多的油，把豆角煎至有虎皮～
把肉末进行煸炒，然后捞出～
先把花椒煸出香味，再放入葱姜蒜末，辣椒煸炒～
倒入豆角和肉末，放适量糖，鸡精，淋上麻油，撒上白芝麻。最后放盐翻拌均匀出锅即可～再强调一遍，最后放盐立刻出锅。
摆盘即可～
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