加了黄油的饼干就不是硬脆的啦那叫一个酥~~从盘子往下拿的时候就碎掉几块了~还有那叫一个香~~不是我自吹自擂啊~~实在是很好吃地~~~
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 8.8克 | |
| 总量 | 25克 | 双色小饼干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于铺瓷砖8分钟消耗的热量270 | |||||
材料：
(第一次做可把材料减半，试做看看）
黄油 90克 砂糖65克(不喜欢太甜可以减点)
全蛋液25克 低筋面粉 185克(没有就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例掺到一起)
泡打粉1克。
软化的黄油分两次加入砂糖打发,到羽毛状态。
加入全蛋液继续打到蛋液和黄油。
完全混合,看不见液态。
泡打粉和面粉混合过筛到黄油里。
揉成面团,包上保鲜膜放到冰箱里冷藏1小时以上(黑色的是揉入可可粉)。
从冰箱拿出来的面团,双色拧成麻花状,切成小块,按扁。
放到微波炉小火4分钟,拿出看看,不行再2分钟2分钟叮，表面没有光泽,干干的状态就OK。
拿出来的饼干放凉就可以吃了,我热的时候就干掉好几块,也挺好吃,嘿嘿。
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