今天做的包子遵循了一个粗细粮搭配的原则，用白面、全麦粉和南瓜一起和面，馅料则用了猪肉、胡萝卜和豆腐，调味也恰到好处，感觉还不错。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 2.20克 | |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.2克 | |
| 酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 0.1克 | |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 30.8克 | |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 3.7克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 1298克 | 猪肉豆腐包子热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡,相当于刮掉油漆816分钟消耗的热量180 | |||||
南瓜去皮放锅里蒸熟。
趁热用勺子压成泥。
白面、全麦粉和酵母混合均匀，加入南瓜泥，和成光滑的面团，放温暖处发酵。
面团发酵时准备馅料，材料洗净。
豆腐、胡萝卜切丁，葱切细，猪肉剁成末。
肉皮冻切成细丁（我是做好放在冰箱里的，没有皮冻可以改加适量水），加入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。
搅拌好的馅料，已经很香了。
发酵好的面团。
取出放在案板上按压充分排气。
分成大概30g左右的小剂子。
取一个小剂子，擀成中间厚，四周薄的圆面片。
放上馅料。
包成包子，
做好的包子。
放入蒸锅中，冷水上锅，大火烧开水上汽后转中火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。
蒸熟的包子，颜色很诱人哦
趁热吃，味道更好，香味更浓。
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