说起这个菜是我看到别人烧的红烧排骨放到菠萝里面（菠萝挖空）里受到的启发。反正自己吃无所谓的
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 20.4克 | |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.12克 | |
| 总量 | 729克 | 菠萝排骨热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于棒球276分钟消耗的热量300 | |||||
步骤1/3烧开水，加生姜，把排骨烫下。
步骤2/3捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。（老嫩程度看个人喜欢）
步骤3/3起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝（菠萝切成小片），翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。
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