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冬虫夏草

(dōng chóng xià cǎo)
冬虫夏草

冬虫夏草别名:虫草、冬虫草、中华虫草

冬虫夏草功效:平喘祛痰抗疲劳、滋补肺肾、补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰、扩张支气管、防止肺气肿、增强免疫力

冬虫夏草用于:肺癌肝癌气喘咯血盗汗肾虚遗精肺结核肺虚久咳腰膝酸痛阳痿遗精神经衰弱肾虚阳痿头昏耳鸣

冬虫夏草禁忌:有表邪者慎服。

冬虫夏草适宜:适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。

简介冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。2016年国家食品药品监督管理总局发布消费提示冬虫夏草不属于药食两用物质,砷含量为4.4~9.9 mg/kg。砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
冬虫夏草的功效与作用_营养价值_食用禁忌_适宜人群

冬虫夏草的功效与作用

味甘,性平。能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰。用于肾虚阳痿,遗精,头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚,喘咳短气,或咳血;体虚自汗,畏风。

1.调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。......查看剩余内容▼▼

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如何挑选冬虫夏草_存储_制作技巧_冬虫夏草的食用方法

如何挑选冬虫夏草

1 上草下虫(上为草样菌座,下为僵卧虫体,连接处具有清晰可见的痕迹,菌座细长圆柱形,直立或稍弯,上部稍膨大,表面深棕色或棕褐色,带有不明的纵皱纹,质地柔韧,断面内心空虚,成分白色)

2 虫实草空(折断后,虫体的内心充实,被菌丝体所填充,而虫草的子座则内心中空)

3 虫有纹足(虫身如蚕,长3--5厘米,粗0.3--0.55厘米,表皮呈深黄色或黄棕色,头部红棕色,背部有20--30个横皱纹腹部有八对脚,以中间四对比较明显,头部三队不怎么清楚,尾部一对隐约可见。

4草顶膨大(菌座顶端稍膨大,长度稍大于虫体。子座多为一个,长4--11厘米基部直径1.5--4毫米,向上渐细,顶端稍有膨大,棕褐色,端部近圆柱形,表面有微细的纵纹)......查看剩余内容▼▼

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冬虫夏草的食谱

冬虫夏草的食谱

一、虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱

【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

二、虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳......查看剩余内容▼▼

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冬虫夏草(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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