肝癌

肝癌吃什么食物好？如何饮食？下面菜谱大全小编为大家介绍肝癌的食物，希望能给大家带来帮助。

肝癌吃什么食物好？如何饮食

1、红萝卜

红萝卜具有抗癌、防癌、下气、消食、利尿、清热、解毒之功效。常用于肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌等症。一般人群均可食用。适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者多食。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。

每100克红萝卜含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与人参、地黄、首乌相克同食可能会引起不适。

2、西红柿

西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克西红柿含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

3、红番茄

红番茄具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

每100克红番茄含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

4、小西红柿

小西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。脾胃虚寒、月经期间忌食。

每100克小西红柿含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

5、圣女果

圣女果具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克圣女果含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

6、番茄酱

番茄酱具有防癌、抗癌、美容、护肤、祛雀斑、促消化、抗衰老之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳癌、乳腺癌、膀胱癌等症。一般人群均可食用。肠炎患者忌食。

每100克番茄酱含热量97千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与牛奶、鱿鱼相克同食可能会引起不适。

7、番茄

番茄具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克番茄含热量20千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

8、七叶胆

七叶胆具有亮发、减肥、抗衰老、抗辐射、养颜护肤、抑癌抗瘤、消炎解毒之功效。常用于肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌等症。健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，瘀血体质。本品味甘苦性凉，授乳期体寒之妇女、出血性中风病人、胃出血不宜饮用。女性於生理期间服用会使经血增多。

每100克七叶胆含热量1千卡。

肝癌即肝脏恶性肿瘤，可分为原发性和继发性两大类。原发性肝脏恶性肿瘤起源于肝脏的上皮或间叶组织，前者称为原发性肝癌，是我国高发的，危害极大的恶性肿瘤；后者称为肉瘤，与原发性肝癌相比较较为少见。继发性或称转移性肝癌系指全身多个器官起源的恶性肿瘤侵犯至肝脏。一般多见于胃、胆道、胰腺、结直肠、卵巢、子宫、肺、乳腺等器官恶性肿瘤的肝转移。

肝癌病因

原发性肝癌的病因及确切分子机制尚不完全清楚，目前认为其发病是多因素、多步骤的复杂过程，受环境和饮食双重因素影响。流行病学及实验研究资料表明，乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染、黄曲霉素、饮水污染、酒精、肝硬化、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等都与肝癌发病相关。继发性肝癌（转移性肝癌）可通过不同途径，如随血液、淋巴液转移或直接侵润肝脏而形成疾病。

肝癌临床表现

1.原发性肝癌

（1）症状 早期肝癌常症状无特异性，中晚期肝癌的症状则较多，常见的临床表现有肝区疼痛、腹胀、纳差、乏力、消瘦，进行性肝大或上腹部包块等；部分患者有低热、黄疸、腹泻、上消化道出血；肝癌破裂后出现急腹症表现等。也有症状不明显或仅表现为转移灶的症状。

（2）体征 早期肝癌常无明显阳性体征或仅类似肝硬化体征。中晚期肝癌通常出现肝脏肿大、黄疸、腹水等体征。此外，合并肝硬化者常有肝掌、蜘蛛痣、男性乳腺增大、下肢水肿等。发生肝外转移时可出现各转移部位相应的体征。

（3）并发症 常见的有上消化道出血、肝癌破裂出血、肝肾衰竭等。

2.继发性肝癌

（1）原发肿瘤的临床表现 主要见于无肝病病史的患者，肝脏转移尚属早期，未出现相应症状，而原发肿瘤症状明显多属中晚期。此类患者的继发性肝癌多在原发治疗的检查、随访中发现。

（2）继发性肝癌的临床表现 患者多主诉上腹或肝区闷胀不适或隐痛，随着病情发展，患者出现乏力、食欲差、消瘦或发热等。体检时在中上腹部可扪及肿大的肝脏，或质地坚硬有触痛的硬结节，晚期患者可出现贫血、黄疸和腹水等。此类患者的临床表现类似于原发性肝癌，但一般发展相对缓慢，程度也相对较轻，多在做肝脏各种检查时疑及转移可能，进一步检查或在手术探查时发现原发肿瘤。部分患者经多种检查无法找到原发癌灶。

（3）既有原发肿瘤，也有继发性肝癌的临床表现 主要见于原发肿瘤及肝脏转移癌均已非早期，患者除肝脏的类似于原发性肝癌的症状、体征外，同时有原发肿瘤引起的临床表现，如结、直肠癌肝转移时可同时伴有排便习惯、粪便性状的改变以及便血等。

肝癌检查

1.原发性肝癌实验室检查

（1）肝癌血清标志物检测 ①血清甲胎蛋白（AFP）测定 对诊断本病有相对的特异性。放射免疫法测定持续血清AFP≥400μg/L，并能排除妊娠、活动性肝病等，即可考虑肝癌的诊断。临床上约30%的肝癌患者AFP为阴性。如同时检测AFP异质体，可使阳性率明显提高。②血液酶学及其他肿瘤标志物检查 肝癌患者血清中γ-谷氨酰转肽酶及其同功酶、异常凝血酶原、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶同功酶可高于正常。但缺乏特异性。

（2）影像学检查 ①超声检查 可显示肿瘤的大小、形态、所在部位以及肝静脉或门静脉内有无癌栓，其诊断符合率可达90%。②CT检查 具有较高的分辨率，对肝癌的诊断符合率可达90%以上，可检出直径1.0cm左右的微小癌灶。③MRI检查 诊断价值与CT相仿，对良、恶性肝内占位病变，特别与血管瘤的鉴别优于CT。④选择性腹腔动脉或肝动脉造影检查 对血管丰富的癌肿，其分辨率低限约1cm，对<2.0cm的小肝癌其阳性率可达90%。⑤肝穿刺行针吸细胞学检查 在B型超声导引下行细针穿刺，有助于提高阳性率。

2.继发性肝癌

大多数继发性肝癌患者肿瘤标志物在正常范围内，但少数来自胃、食管、胰腺及卵巢的肝转移癌则可有AFP的升高。有症状者多伴有ALP、GGT升高。癌胚抗原CEA升高有助于肝转移癌的诊断，结直肠癌肝转移时CEA阳性率高达60%～70%。选择性肝血管造影可发现直径1cm的病灶。选择性腹腔或肝动脉造影多显示为少血管型肿瘤；CT表现为混合不匀等密度或低密度占位，典型的呈现“牛眼”征；MRI检查肝转移癌常显示信号强度均匀、边清、多发，少数有“靶”征或“亮环”征。

肝癌诊断

根据发病原因、临床表现、检查结果，针对不同情况进行明确诊断。

肝癌治疗

根据肝癌的不同阶段酌情进行个体化综合治疗，是提高疗效的关键；治疗方法包括手术、肝动脉结扎、肝动脉化疗栓塞、射频、冷冻、激光、微波以及化疗和放射治疗等方法。生物治疗，中医中药治疗肝癌也多有应用。

1.手术治疗

手术是治疗肝癌的首选，也是最有效的方法。手术方法有：根治性肝切除，姑息性肝切除等。

对不能切除的肝癌可根据具体情况，采用术中肝动脉结扎、肝动脉化疗栓塞、射频、冷冻、激光、微波等治疗有一定的疗效。原发性肝癌也是行肝移植手术的指征之一。

2.化学药物治疗

经剖腹探查发现癌肿不能切除，或作为肿瘤姑息切除的后续治疗者，可采用肝动脉和（或）门静脉置泵（皮下埋藏灌注装置）作区域化疗栓塞；对估计手术不能切除者，也可行放射介入治疗，经股动脉作选择性插管至肝动脉，注入栓塞剂（常用如碘化油）和抗癌药行化疗栓塞，部分患者可因此获得手术切除的机会。

3.放射治疗

对一般情况较好，肝功能尚好，不伴有肝硬化，无黄疸、腹水、无脾功能亢进和食管静脉曲张，癌肿较局限，尚无远处转移而又不适于手术切除或手术后复发者，可采用放射为主的综合治疗。

4.生物治疗

常用的有免疫核糖核酸、干扰素、白细胞介素-2、胸腺肽等，可与化疗联合应用。

5.中医中药治疗

采取辨证施治、攻补兼施的方法，常与其他疗法配合应用。以提高机体抗病力，改善全身状况和症状，减轻化疗、放疗不良反应。