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牛大力

(niú dà lì)
牛大力

牛大力别名:金钟根、倒吊金钟、山莲藕、猪脚笠、大力茨、大薯、牛牯大力、大力牛、甜牛力、甜牛大力、大口唇、金兰根

牛大力功效:润肺止咳补肝肾强筋骨补脾益气、强筋活络、滋补肝肾强壮筋骨

牛大力用于:肺热遗精白带肺结核肺虚咳嗽腰肌劳损慢性肝炎风湿性关节炎慢性支气管炎

牛大力禁忌:暂无禁忌人群,有一定的养生作用,但不宜大量服用,以免产生依赖。

牛大力适宜:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

简介牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
牛大力的功效与作用_牛大力的营养价值

牛大力的功效与作用

1.润肺养肾

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。......查看剩余内容▼▼

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牛大力的选购_牛大力的食用方法_牛大力的药材功效

牛大力的选购

块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。

牛大力的食用方法

牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。

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牛大力的药用价值_牛大力产地分布_牛大力的生长习性

牛大力产地分布

牛大力,生长于山坡草丛中。分布海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南,贵州、江西等地.

牛大力的生长习性

牛大力,长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效。适合肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力,又名山莲藕,是一种常用的山草药,河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。
牛大力,主要主要成份为蛋白质,淀粉质及生物碱......查看剩余内容▼▼

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牛大力(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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