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山菜

(shān cài)
山菜

山菜别名:长蕊石头花、山苜楂

山菜功效:温肺润肠解热镇痛养颜护肤消炎止痛清热解毒活血消肿

山菜禁忌:胃寒的人要少吃。

山菜适宜:儿童青少年,老人,职业人群

简介它产于我国的辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、河南等地,生于海拔2000米以下山坡草地、灌丛、沙滩乱石间或海滨沙地,在岩石缝里也能生长。说它生存环境与条件要求极高、只产于山东半岛的丘陵地带、只生长在高山上是落叶小乔木云云,纯属无稽之谈。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
山菜的功效与作用_营养价值_食用禁忌_适用人群_选购技巧

山菜的功效与作用

温肺,润肠,养颜护肤,消炎止痛之功效。

山菜的营养价值

增强人体免疫功能 东风菜富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。

清热解毒,活血消肿 现代科学发现,东风菜含有某些物质,具有解热镇痛,促进血液循环的作用,民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。

山菜的食用禁忌

胃寒的人要少吃。

山菜的适用人群

儿童青少年,老人,职业人群

山菜的选购技巧

高1-1.5m。根茎粗短,横卧,棕褐色,旁生多数须根。茎直立,中部有时略带红色,有糙毛。叶互生;叶柄长5-15cm,具翅;叶片心形,长9-15cm,宽6-15cm,上面绿色。

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