食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 8.9克 | |
总量 | 15克 | 干煸豆角热量/卡路里39千卡 | |||
热量39千卡,相当于泡澡20分钟消耗的热量120 |
豆角洗净,去除两边梗,朝天椒剪成一厘米的段,葱姜蒜切成小块
豆角掰成约五厘米的段,放约三分钟,晾干表面水份
一次过油,炒至微脱水
放凉后二次下锅,干煸至表面变色,脱水
干煸后的豆角
依次放,花椒,姜,蒜,葱,红椒,小火炒香
放入豆角,炒至再次脱水
关火后撒少许盐出锅
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